| Koszt warsztatów: | 80 zł/os. |
| Czas trwania: | Część I – do 90 min. Część II – 60 min. |
| Miejsce: | Czarci Młyn, ul. Lwówecka 5, 59-850 Świeradów-Zdrój |
| Wielkość grupy: | 15 os., min. 5 os. |
| Terminy: | 11.11.23 zapisy dla większych grup w indywidualnych terminach pod numerem telefonu lub e-mailem |
REZERWACJE
Tel.: +48 570 778 078
E-mail: biuro@podziemna-wieza.pl
Pragniemy zaprosić Was na warsztaty o pieczeniu na zakwasie oraz jego umiejętnym tworzeniu.
Podczas warsztatów poznacie niesamowite organizmy, jakimi są bakterie odpowiedzialne za powstawanie zakwasów chlebowych. Dowiecie się o ich zwyczajach, tym, czego nie lubią, a także o tym, w jaki sposób im dogodzić.
Blok 1-wszy
Start: 9:00
Podczas tego spotkania wyrabiamy ciasto na zakwasie, przygotowując je krok po kroku razem z instruktorem. Każdy z uczestników otrzymuje odważoną mąkę do przesiania, odważoną ilość aktywnego zakwasu oraz wodę we właściwej temperaturze i wyrabia ciasto. Po odstawieniu ciasta do wyrośnięcia, uczymy się nastawiać zakwas oraz dokarmiać zakwas nastawiony dzień wcześniej. Każdy zamiesza w obu z nich, aby poznać jego zapach oraz konsystencję. Przekładamy ciasto do formy i dekorujemy je
ziarnami.
Blok 2-gi
Start: ok. 15:00
Ostatnia część naszych warsztatów trwa ok. 1h. Umieszczamy nasze chleby w
piekarniku i idziemy na zwiedzanie Czarciego Młyna. Po zwiedzaniu
musimy chwilkę poczekać, aż nasz chleb ostygnie i możemy cieszyć się
jego pysznym smakiem.
Co można robić pomiędzy blokami? Zachęcamy do odwiedzenia naszych pobliskich atrakcji:
Zamek Czocha- ok. 2h
Kopalnia św. Jana w Krobicy- ok. 1h
Wieża Ciśnień w Mirsku- ok. 30 minut
Wejście na Czerniawską Kopę- ok. 2h
Wejście na Wieżę Widokową na Młynicy- ok. 2h
NA WARSZTATY OBOWIĄZUJE PRZEDPŁATA:
Góry Przewodnik Patrycja Werecka
PKO 65 1020 2124 0000 8802 0232 7740
Tytuł: [Nazwa warsztatów] [data] [Nr telefonu klienta rezerwującego]
W związku z ograniczoną ilością miejsc, prosimy jako potwierdzenie rezerwacji w ciągu 24h od zarezerwowania konkretnego terminu uiścić opłatę za wstęp na konto lub w kasie obiektu. Paragon za przedpłatę na konto zostanie wydany w dniu warsztatów. W przypadku rezygnacji z usługi drogą telefoniczną (sms) pod numerem: +48570778078 w okresie 24h przed jej rozpoczęciem płatność na konto zostanie zwrócona na konto wpłacającego. Płatność w kasie Czarciego Młyna nie podlega zwrotowi. Rezygnacja w okresie krótszym niż 24h przed rozpoczęciem usługi może spowodować brak zwrotu przedpłaty – można odsprzedawać wykupione miejsca, należy jednak poinformować nas o zmianach w rezerwacji.
Czas trwania warsztatów dla grup większych niż 15 osób ustalamy podczas rozmowy telefonicznej.
